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日比谷Bar日記を書こう！ |
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７月７日（木） くもり
タイトルなかなかいけない…。 ペンネームともちゃんさん
＞再会お待ちしております！
日比谷バーに友人に連れて行かれ、そのときに平さんと出会いはや2年。なかなか平さんにも会えず、日比谷バーにもいけず（時間がなく…）いつも悔しい思いをしています。
久しぶりに仕事先の近くにある目黒店に行こうかな？それとも足を延ばして並木店に行こうかな・・・。でも、女性一人で入っても相手していただけますか？...ふと何気なくパスポートを見たら昨年の日付だった…グスグス（（o(T^T)o））バタバタ絶対絶対今月中にはどこかの店舗に顔を出します!!
その時は相手してくださいねｖｖ
では（ ・_・。）ノ~~マタネー☆’.・.・:★’.・.・:☆’.・.・:★" |
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６月２４日（金） 晴れ
タイトル給料日時は混みすぎ ペンネームモルトの探求者さん
＞夏休みにお待ちしております！
富山からサプライズで帰ってきたのでさっそく日比谷BARに出動！
はじめは銀座６号店に行ったら激込み(ToT) 銀座８号店に電話をしていただいてもムリとのこと。やっぱり銀座９号店しかないかなと治田さんのとこに行きました。あんなに大きい店舗でもあそこまで混むとは・・・。日比谷BAR恐るべし。それでもスモーキーマティーニ飲めたし、治田さんはせわしなくはたらいてたし、見澤さんが素敵な笑顔だったし。よしとしましょう。今度は給料日前に行こうかな（笑）
お土産は気に入っていただけたのでしょうか？久保田さんのお加減も心配ですし木下さんが日比谷４号店に行ってしまうので追いかけねば！！(>o<)b
またお世話になります。 |
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６月２２日（水） 雨のち曇
タイトル宿題 ペンネームかねごんさん
＞お電話下さい！お待ちしてます！
ご無沙汰しております。先日いつもの日比谷店に行きましたが、しかし・・・
なぜか激混みはいれなかったとです・・・
ちぇっ・・・ほかの店を開拓しないと、仕事が片付かず持ち帰りました。大人なのに宿題・・・早くやらなくちゃ夜が明けてしまう。次回行ったときには私のスペースが空いてます様に・・・ |
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６月２０日（月） 晴れ
タイトル日記初登場？ ペンネームこじりんこさん
＞スタッフも癒されます。
いつも有楽町店を利用させて頂いております。静かで雰囲気も良く 最近は、ここでしか飲んでいません。 ○○が××という自己紹介の店長、居酒屋上等の総長、本当に無口だけどパスタは一級品のシェフと楽しいスタッフが迎えてくれます。まずはホームページからご覧あれ。 |
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６月１９日（日） 梅雨晴れ
タイトルラムは平に聞け ペンネームkuranosukeさん
＞今後もご指導宜しくお願いします！
本店無き後の日比谷バーのフラッグシップは何処だと思いますか？
皆さん、諸説ふんぷんだとは思いますが、私は渋谷１号店だと思っています。天才肌の後藤君、後藤君のもとで、ついに開花した職人肌の平君。そして、格闘技の武者修行のために、タイからやってきたムエタイ選手のモンチッチ・ゴメンチャイ君。女性店員は相変わらずおりません。女性が必要なかたは、お持込を。平君のラムのカクテルは知識、技量ともにかなりの高水準ですよ。パリジャンブロンド、スコーピオン、マイアミ、エルプレジデント。なにも見ずにレシピが分かるバーテンはそんなにはいないはずです。日比谷バーの各店舗で、分からないカクテルのオーダーを受けると、「渋谷１号店の後藤に聞け」というのが、トレンドになっているようですが、今後、ラムに関しては、同じ店舗の平君に聞いてください。
後藤店長、本店の看板を奪取するまで、ますます頑張ってね。そして、いつも美味しいお酒をありがとう。 |
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５月２８日（土） 晴れ
タイトルサントリー仲間との初夏の会 ペンネームいくちゃんさん
＞日比谷バーのカクテルコンペもお楽しみに！
先日に私こと、イクが幹事をし日比谷バー有楽町店を、サントリーの初夏の集まりの１次会に、使わせて頂きました。その仲間達が、お酒の好きな仲間なので何か面白い企画がないか、池野さんに伺ったところ（このオリジナルのカクテルをメニューに載せたら如何ですか？）と提案をしてもらい、ＧＯＯＤアイデアだと思い実行しました。そのメニューは、ジン、レモンジュース、ピーチリキュール、ブルーキュラソーのショートカクテルでした。ジン、レモンジュース、ピーチリキュールをシェイクし、カクテルグラスに注ぎ、最後にブルーキュラソーを垂らす作り方です。カクテルネームは、オーロラの森！！でした。そしたら大大好評！！！（^^)皆２杯ずつ飲んでました。カクテルコンクールで受賞するよ！！とまで言われました。
それにしても。池野さん、先日はパーティで良きサービスをして頂き有難うございました。 |
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５月３１日（火） 晴れ
タイトルラスト ペンネーム銀座のＩさん
＞ありがとうございました。続きは新宿２号店で！
新宿３号店のラストに僭越ながらお邪魔させていただきました。私にとっては、日比谷バーの中でも電車で帰ることができなかった回数が一番多い、（苦い）思い出のあるお店でした。
この日も仕事が押してしまい、食事を摂らないまま入店したため、いつもよりも早く酔いが回ってしまいました。そのため、結局最後も電車で帰ることができませんでした（帰るまでにはちょっとした紆余曲折があったのですが、その話は後日）。大変お忙しいにも関わらず、前田店長を始めスタッフの方々には丁寧な応対をしていただき、ありがとうございました。 |
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５月２７日（金） 晴れ
タイトルフェアカクテル楽しみ ペンネームbullkakkyさん
＞４ヶ月連続でお待ちしております。
ここ３ヶ月、フェアカクテル全種制覇してきました。なにを飲んでもおいしいのが日比谷バー銀座９号店ですね。治田さんにつくってもらったオリジナルカクテル「THE
DAY」もよかったです。確かに「海」って感じがしました。今月もいければいいなぁ〜、ラズール楽しみです！ |
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５月２５日（水） 晴れ
タイトルげんきですか？ ペンネームぐれねこさん
＞池袋臨戦態勢完了です（笑）
またまた不義理をしております。ぐれねこです。
皆さんお元気ですか？
またうかがいますので、忘れないでいてくださいね。 |
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５月１４日（土） くもり
タイトル行ってまいりました！ ペンネームたーちゃんさん
＞お土産ありがとうございます！
ご無沙汰してます！家元です。新宿３号店に足しげく通ってます！町田さんの「９時です！」を聞きたいために・・・（笑）。ところで、連休に京都に帰ってたんですが、念願の山崎蒸留所に行ってきました。地元に住んでたころは、なかなか行けへんかったんやけど・・・。昨年の夏に行った白州蒸留所以来２つ目の蒸留所見学は、なかなかよかったです。ますますウィスキーが大スキー（笑）になりました。見学記念にロックグラスをもらい、試飲はガバガバ飲んでしまい、お土産には１万５千円も使ってしまいました。そのお土産はもちろんウィスキー！ＷＨＩＳＫＹ−Ｓにも置いていない山崎蒸留所樽出原酒１２年シェリーウッドや、２０年ものを買ってきました。もちろん、日比谷バーのスタッフのためにです！まだ、試飲されてない方、家元のほうまでお声をおかけください！（笑）。次は余市へ行こうかな？ |
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５月４日（水） はれ
タイトルＧＷ中に3回も・・・ ペンネームモルトの探求者さん
＞お引っ越しされてからもご来店ありがとうございます！
初めての日記書き込みです。ＧＷも終わりですが、出張先の富山から帰省してなんだかんだ銀座６号店と銀座９号店に計３回も行きました。銀座６号店の木下さんにはモルトを教えていただき、銀座９号店の治田さんのスモーキーマティーニを飲むと「やっぱり日比谷Ｂａｒに出会えてよかった」って感じます。
これからもよろしくお願いします。
夏にまたうかがわせていただきます。
そのころにはきっと名刺ができているはず・・・ |
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４月３０日（土） 晴れ
タイトル素敵な思い出ありがとうございます♪ ペンネームはっちさん
＞日比谷Bar'sレストランは毎日が記念日です。
きっかけは、ご優待状でした（笑）
結婚式の２次会を銀座２号コリドー店でお願いした時に、大室店長から日比谷Barレストランのご優待状を頂きました。先日無事入籍したけども、式や新居の準備に追われ２人だけでゆっくりお祝いしてないなぁ・・・そうだ、GW前半に打ち合わせで上京するから誘ってみよう！と思い提案し、来店しました。もちろん、予約した際の打ち合わせ内容は秘密で（笑）デザートプレートのメッセージがとても嬉しかったと、何度も言ってました。会話でもメールでも（笑）素敵な演出と思い出ありがとうございました。また記念日にはお祝いの場として利用させてくださいね
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３月２７日（日） 晴れ
タイトル結婚記念日でした♪ ペンネームのの☆さん
＞大切な記念日のご来店ありがとうございます！
初めての書き込みです！今日は１？回目の結婚記念日でした。去年の結婚記念日が初日比谷Barだったので、今年も是非日比谷Barで！と、目黒店にお邪魔しました。ゆっくり出かけていったらちょうど結婚式の２次会(貸切)が終わったところで、いいタイミング☆スタッフのお三人さま、本当にありがとうございました。
素敵な結婚記念日の想い出ができました。
・・・それにしても、結婚記念日の歌って何でしょうね？（*＾＾*)
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２月８日（火） 雨のち曇り
タイトル大成功！のご報告 ペンネームさちこさん
＞スタッフ一同心より感謝致します。
友人の主任試験合格祝いに日比谷Bar'sレストランに伺いました。お祝いだし何かいい演出はないかな？と考え、懇意にしていただいている新宿１号店の前田店長に相談しちゃいました。とても素敵なアイデアを出していただき、当日は大成功！友人が指で涙を拭い、「みんな、どうもありがとう」とつぶやいた時は、その場にいない皆さんも囲んでお祝いしてくれているような気持ちになりました。
新宿１号店、新宿３号店そしてレストランのスタッフの皆様、本当にありがとうございました。レストランは周りのテーブルもお祝い事ばかりで、何度も幸せな気持ちになれますね。また何かのお祝いの際には利用させていただきます。 |
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１月２９日（土） 寒波？
タイトル山本店長お疲れ様でした！！ ペンネームばんちゃんさん
＞これからも宜しくお願いします。
こんばんは！！
いつもはレストランでいじってもらうところを、山本店長会いたさに、銀座３号店へ。あぁ、行ってよかった☆それにしても、異動の時期なのですね。いままで見てた顔ぶれが替わったので、新しいお店も開拓しなければ！と新たな使命に軽く燃ぇてみたり（笑）さぁ、最初はどこにしよぅ（*^_^*）
山本店長、お疲れさまでした。いっつも、たくさんのいいことをくれて、ありがとうございます！最終日にはお邪魔できないけど、新天地でのご活躍をお祈りしております。そしてぜひ、貝アクセを持っていってくださいね!(^^)!私も、新しい職場で頑張ります♪ |
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１月２７日（木）
タイトル松波さんお久しぶりでした。 ペンネーム髭の紳士さん
＞JDとターキーをご用意してます
松波さん、お久しぶりでした。事前に新宿４号店の石川さんには話していたのですが、別な幹事で予約していましたので済みませんでした。又、いろいろと気を使っていただきありがとうございました。皆も日比谷バーにはあまり行った事がないとのことでしたが、少しは気に入っていたとの事でこれからはちょくちゅく行くようになるかもしれませんが、そのときはよろしくお願いいたします。 |
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