-----日比谷バー日比谷４号店のBarlog-----

◆6月27日「お疲れ二代目」◆

こんにちは(゜▽゜)/
お腹ぽっちゃり岡部です。

先日、制服を全部クリーニングに出してるのを忘れて出勤。平岩くんにお願いし、ズボンだけ貸してもらいました。

そしたら、チャックはパンパン半開き。上のボタンに関しては全く閉まる気配なし…
平岩くんには
「自分はいつもブカブカです。」
キッツイ！
話し変えまーす！
皆さん継承フェアーってご存知ですか？

以前に自分が‘初代’と呼ばれていた小さな小さなバーの話しです。三代目が決まり、引き継ぎ！お祭り！一杯500円！
ついつい飲み過ぎてしまいます(;^_^A

2年前には自分が二代目高梨くんと一緒に同じ事をしてました。
当時の高梨くんはガッチガチ！
今では頼もしい後輩です！

バーテンダーとはお客様にお店に助けられ、成長してくものだと、今回も実感してます。

お疲れ二代目（ ￣ー￣）
これからは一緒に三代目を見守っていこう！

P.S
フェアーは今月限定！
お店のお酒全部飲んじゃいましょー！
いつでも代打いっちゃうよ！


◆6月18日「アロマージュ!?」◆

みなさんこんばんわ日比谷４号店の自由すぎる小悪魔：関田です(^3^)/
さて先週ご紹介したウーアオーマ・ルイーゼに引き続き今週はグレンモーレンジのご紹介をしたいと思います。
グレンモーレンジはアロマ鑑定士の方が２６種類のアロマを嗅ぎ分けたというとてもフルーティーなスコットランドウイスキーです。
従来のストレートやロックだけでなく、なんとこのウイスキーはカクテルにしてもとっても美味（びみ）なんです゜+。(*′∇｀)。+゜

今回は特別に従来の飲み方に加えなんとグレンモーレンジをカクテルにしてお楽しみ頂けますε=┏( ・_・)┛

追伸：近いうちに当店の限定のお食事とカクテルをご紹介できると思いますのでお楽しみに＼(^O^)／


◆6月5日「四弦」◆

こんばんわ☆
休みの日はもっぱらベースをかきならす平岩です。
さて、今月のフェアはドイツの伝統的なお酒『ウーアオーマ・ルイーゼ』のご紹介です。
スローベリー（すもも）のリキュールです。
定番のソニックスタイル（金メダル）やロックでお楽しみください。
そして日比谷４号店のオリジナルカクテル、フードも近々ご紹介したいと思います。
乞うご期待！！
それでは日比谷４号店でお待ちしております。


◆5月20日「練習してる!?」◆

こんにちはー
レッドカーペットをこよなく愛する笑うメタボ！岡部です！

8月にカクテルコンペを控え、スタッフはどうやら徹夜で練習してるようです(o≧▽≦)oスゴイ！

私もガリガリ君を食べながら横で応援！

「あのー岡部さん、食べるか練習見るかどちらかでお願いします…。」
「ん？そーだねー。」
ガリガリ、ガリガリ…

噂では10種類以上はあるガリガリ君。当たりつきだけど、30本以上食べても当たらないガリガリ君…。
好きだー！！

何の話ししてましたっけ（ー_ー；）？

予選を今週に控え、本選の8月にはきっとスペシャルな演技をしてくれると思います！
どうか暖かい応援を宜しくです。
それまで自分はガリガリ君を2日で1本に控えます…(/_;)

よーし頑張るぞー！


◆5月14日「勉強中」◆
みなさんこんばんわ☆

五月病とはまったく無縁の平岩です!!
私、5月25日が誕生日な わけで、毎日ウキウキで過ごしております。

さて今月から仕込み前の時間を利用して、岡部さんからお酒についての座学と技術を学んでおります。
カクテルコンペの予選も近づき、日々精進です。
今年の目標『カウンターに立つ』を達成する為にがんばります(´ω`)

いつか美味しいカクテルを！
来月から季節のお惣菜もはじめます！次回にはちゃんとご紹介出来ると思うので、しばしお待ちを！


◆5月7日「ついに…」◆

日比谷４号店バーログを御覧の皆さんこんばんは！今回は私池袋から来た自由すぎる天使・関田がお送りいたします。

まずは皆様にご報告があります。
３月まで当店のカウンターをしていた小野君が５月より、私の前店である池袋２号店に異動になりました゜。(p>∧<q)。゜゜
しかーし！まだ小野君と話し足りないという方に朗報です！
我らが小野達也は異動はしてしまいましたが週に２回程日比谷４号店にシフトインしております。
毎週日曜日と平日に１回ほどですが日比谷４号店のカウンターに戻ってまいりますのでぜひとも小野君に会いに来てくださいm(__)m笑

ちなみに日曜日は私関田と小野君の二人体制となっておりますので東京と大阪の異色漫才も随時開催しております゜+。(*′∇｀)。+゜笑

最後になりましたが今月のオススメは初恋の味がすると巷で話題沸騰中の檸檬酒（ニンモンチュウ）となっております。
当店店長の岡部さんと夜ナベをして考えた日比谷４号店オリジナルカクテルもございますのでお早めにお試しくださいε=┏( ・_・)┛笑


◆4月28日「相談乗ります！」◆

こんにちは！今週は岡部です（^０^）/

今月は歓迎会のラッシュです。
幹事様を任された方もいるのでは？本当にお疲れ様ですm(・・)m

ご宴会は色々あります…

「人数が倍になりました！入れますか？」
（う〜ん、他の日比谷バーもあたってみます！）

「早めに着きそうなのですが？」
（気合いで準備します！）

「出し物を予定してるのですが？」
（マイクも音響もOKです！）

何でも相談に乗ります！
困った事ありましたら、お気軽にお声がけ下さい(￣∀￣)/
それではまた！

P.S
我が日比谷４号店スーパーシェフの平岩くんが、新人初期研修の最終試験を突破しました(;へ;)

スタートラインに立てた彼をどうか厳しく、時に優しく見守って下さいませ(>人<)

写真は打ち上げのピザパーティーです！


◆4月22日「幸福感」◆

先日、日比谷4号店で結婚式の2次会がありました。
新郎新婦さんのほんとに幸せそうな顔を見て、僕も幸せな気分にさせていただきました♪
当分、結婚の予定はございません！！平岩です（涙）

さて今、日比谷4号店では池袋1号店に研修中の小野さんに代わり、関田くんがカウンターを任されております。

そんな彼は、ずっとしゃべってます。
そしてお酒も相当強いです。
羨ましいです(´ω`)

でも小さい子供が苦手な物は、食べられないようです。（人参やピーマンなどなど）

こんなかわいい一面を持つ、関田くんがいる日比谷4号店へ是非いらっしゃいください！！お待ちしております＼(*^▽^*)/

P.S
僕のストロベリートークもお忘れなく！(゜レ゜)／


◆4月17日「お久しぶりです♪」◆

最近あったかくなって朝が気持ちいいですねぇ〜(￣▽￣)
こんばんは！
今月だけ池袋１号店に亙る異動になりました小野です^^ゞ
楽しくもあり寂しくもあり、複雑な心境の中で楽しくやってます♪

もし池袋に来る機会があれば是非池袋１号店へいらして下さい(^O^)
そして来月からはまた日比谷地区へ舞い戻りますので、僕を見かけたら温かく迎え入れて下さい〃


◆4月9日「お世話になりますm(__)m」◆

はじめまして！
この度姉妹店である池袋２号店より移動してきました関田修平と申します＼(^O^)／

年は２１才で生まれも育ちも東京都東村山市。
ぬくぬくと元気いっぱいに育ちました(o^o^o)笑
お菓子の専門学校を卒業後バーテンダーに憧れて日比谷バーに入社いたしました。

好きなお酒はウイスキー・バーボン・ジンを使ったカクテル・デザートカクテルです(^3^)/笑
まだまだ勉強中ですが常に笑顔を忘れずに頑張っていきますのでよろしくお願いしますm(__)m笑



◆4月1日「春爛漫」◆

最近やっと暖かくなって来てマフラーを外し、出勤前に飲む缶コーヒも【あったか〜い】から【つめた〜い】に変わった平岩がお送りします。

写真は駅に向かう途中にある桜の木の写真です。
近くに小学校と保育園があって、毎朝子供たちの元気な声が聞こえてきます。
先日、卒業式があって『もうそんな時期なんだなぁ』と昔を思い返していました。

そしてもうすぐ4月ですが、歓迎会の準備はお済みでしょうか？
日比谷4号店では25名様から貸切ができてしまうんです！ヽ( ◎Д◎)ノ

おいしいカクテル＆お食事でお待ちしております♪
楽しい時間をお過ごしくださいませ！