今月紹介するウイスキーは、アイルランドのシングルモルト「カネマラ」。
アイルランドのウイスキーは通常スモーキーフレーバーのない
穏やかなものが多いですが、カネマラはピーテッド麦芽を使い
スモーキーなフレーバーを特長としています。
ブランド名のカネマラはアイルランド西部のカネマラ国立公園として
名高い地名から。
入り組んだ海岸線や湖に囲まれ、アイルランドの原風景が残る地といった
表現がされる風光明媚な場所。
その昔、この地からとれるピートを使ってスモーキーなウイスキーを
作っていたといわれています。

《 カネマラ 》 カネマラの味わいは3タイプの熟成年数の違うモルト原酒を使用。
4年熟成モルトで若々しいスモーキーさを、6年熟成モルトで
フルーティーな華やかさを、8年熟成モルトで熟成による甘みを。
これらがブレンドされスモーキー＆スムーズなカネマラの味わいを
作り出しています。

日比谷BAR WHISKY-S
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