こんにちは、日比谷Bar小手森です。

突然ですが、私が日比谷Barに入社したのは、23年前なのです。
入社当時勤務していたお店は渋谷宇田川町にあった日比谷Barです。
日比谷Barの二店目に出店したのが渋谷でした。
唯一深夜帯の営業をしていたお店です。
天井が高くカウンターもしっかりした板でした。
今思えばハードなオーセンティックBARだったと思います。
日比谷Barの1号店程ではないですが、内装にも力が入っていました。

当時日比谷Barは、認知度が低くお客様の来店が少ない時代でした。
ご来店頂いたお客様に、必死で常連様になっていただこうと、
最善の努力をしていたのを思い出します。
本当、“お客様は神様” です。
日ごろの行動が大切です。

先日、店舗に手伝いにいったら、本当にビックリしたことがありました。
ビックリと言うか、感激です。
当時、毎日の様に通ってくださっていたお客様に再会したのです。
24年前店舗で開催された、第一回カクテルコンペにも来店してくださっていた
貴重なお客様でした。
日比谷Bar渋谷店は、移転したこともあってお客様の足も
遠のいていた時期もありました。


話しをお伺いすると、転勤の連続で山梨から名古屋etc…
最近は本社勤務となり、思い出してわざわざ探して日比谷Barに
ご来店頂きました。
昔飲まれていたカクテルやお酒をよく覚えてくださり、
当時の飲み方で楽しまれていました。

そのお客様とは、年齢も近いのもあり、凄い親近感を持っていたお客様です。
また、来て頂けると言うお約束をして頂けました。
嬉しい限りです。
ありがとうございます。

人との繋がり、絆は本当に大切だと感じた瞬間でした。