銀座欅 新家拓生です。
今回、今年最後である12月度トライ会議議長を務めさせていただきました。
12月度のテーマは、「心を込めて丁寧に」の下、
今年最大数ご来店頂くお客様に対して忙しくても大切なこと、
起こりうる事故やお客様にとって不満に思われる事柄を皆で、
ディスカッションし起こらないための準備や対処方法を話し合いました。


各店舗エリアで分け、お客様が快適に過ごしていただける様、
お客様の表情やテーブル上から読み取れる物は何か、
ご注文いただいたものは届いているか、
忙しくてお客様はこまってないか、
をより具体的にしながら項目を挙げていきながら、
そうならない様にはどうすればいいのか、
なってしまった時に取る行動を挙げて頂き皆の前で発表して頂いきました。


上がった内容はどれも大切な事なのですが、
やはり1番大切な事はお客様の顔を見るという事です。
お客様の気持ちに立ってとは、よく言われる事ですが、
忙しい時こそ自分達の事よりもお客様の気持ちや立場に立って行動していく事が
大切な事だと再認識させられました。

12月はお客様がたくさんご来店する月です。
店舗一丸となってお客様の喜びを、最大にする事を目標に行動しまいります。