こんにちは！
BAR WAPIRITS 中山 孔助です！

6月14日(火) 白州蒸溜所見学に行って参りました。
総勢30人の日比谷Barバーテンダーが白州蒸溜所に向かいました。

朝6時30分集合ということで、皆眠たい目をこすりながら集合しました。


現地に着くと空は青く、森は新緑に包まれており、
絶好の見学日和でした。


白州蒸溜所に入ると早速 ウイスキーの原料である麦(二条大麦)の香が室内を覆い、
発酵臭や樽の薫り等、ウイスキー作りに必要な工程が五感で体験することができました。








帰りは白州蒸溜所見学の充実感と、朝の早さで
日比谷Barスタッフ皆爆睡していました(笑)

今回、日比谷Barの蒸溜所見学の中でも団体で行った研修でした。
1人1人が学んだことや感じたことはお客様に伝えて、
よりウイスキーを楽しんで貰えるよう表現していくと思いました。
次もこのような研修の場があれば参加させて頂きたいと思います。