日比谷Bar カクテルコンペティション

バーテンダーとしてのカクテル創作の技術を競い合う大会です。
私達のカクテルコンペティションは大会の企画、運営を全て日比谷Barのスタッフが
行い、お客様と一緒に楽しむというコンセプトのもとに開催しております。
日頃のスタッフとはひと味違った「表情」もお楽しみ頂ける大会です。

This is a competition where bartenders compete in cocktail creation and technique. Our cocktail competition is planned and operated entirely by the staff of Hibiya Bar, and is held under the concept of enjoying ourselves together with our customers through live events at social gatherings. You can also enjoy seeing a different side of our staff than you usually see.

「コーディネーションカクテル」とは、日本に古来からある伝統や心意気と西洋の
文化や技術とを融合させ、日本独特の美を凝縮させた枯山水のような世界観を
「創作カクテルとガーニッシュ等の素材も含めプレート上で表現」して競い合う、
日比谷Barが世界で初めて取り入れた競技スタイルです。
目に見える事象だけでなくその背景にある情緒感にあたらしい価値を見出す
「コーディネーションカクテル」の可能性と奥深い世界観をお楽しみいただけます。