【日比谷Barカクテルコンペティション2021 】結果発表 !!

カクテルコンペティション2021年開催にあたって
昨年はコロナ禍におけるカクテルコンペティションの新たな試みとして、動画配信型カクテルコンペを実施致しました。
本年度はこの動画配信型を更に進化させた内容にて、カクテルコンペ2021として開催させて頂きます。
また来年は30回となり、節目の大会となります。
来年は従来のように、皆様と共に会場にて大会を楽しめるようにしていきたいと考えておりますので、その足掛かりとなる大会として参ります。

<本⼤会開催テーマ> 本年度はテーマを「Road to BAR」とし、Road to BAR　＝日比谷Barに通ずる道、人と人がつながる道、BAR 文化の未来への道を作る想いでこちらのテーマと致しました。
コロナ禍の昨今、Barの楽しみをお伝えできる機会が減りました。
各選手の動画をご覧頂き、Barに行きたい！と思って頂けるよう、Barの魅力、カクテルの魅力を動画でお伝えしていく事を主眼におく事で、Bar文化の未来を作っていく所存でございます。
また従来の技術と味覚、審査に視点を置いたコンペティションから脱却する為に、カクテル作成のルールを最低限のものとし、自由な発想で選手がコーディネーションカクテルを考案できるようにした事も、今回新たな取り組みでございます。

◆配信場所：日比谷Bar公式Facebook
各選手所属店舗からのLINE配信
⽇⽐⾕Bar公式ウェブサイト概要ページ

◆予選動画配信期間：2021年11⽉1⽇（月）〜23⽇（火）
11月1日はオープニング動画、11月23日はエンディング動画を配信となります。
選手動画は11月2日より1日1名分の配信を行います。

◆各賞
ベストテイスティング賞（味覚、創作意図が表現出来ているかを社内審査の上、選出）
ベストフォトジェニック賞（配信された動画のSNS上の反応数による賞）
ベストイノベイティブ賞（印象に残るパフォーマンスを行った選手をスタッフ内投票にて選出する賞）
COO賞（弊社COO松波による特別賞）
※今回は最優秀選手の選出は無く、上記各賞の選出のみです。

◆「コーディネーションカクテル」とは…
世界で⽣まれ⽇本に渡り、独⾃の発展を遂げた⽇本のBAR⽂化を再び世界に発信するべく、⽇本独特の美を凝縮させた枯⼭⽔のような世界観を「創作カクテルとガーニッシュなどの素材も含めプレートの上で表現」する⽇⽐⾕Bar独⾃のカクテルスタイルのこと。

2021年日比谷Barカクテルコンペティション実行委員会

【ベストテイスティング賞】 The CHOYA 銀座 BAR 新家拓生

【ベストイノベーティブ賞】 日比谷Bar 新宿東口店鈴木健二

【ベストフォトジェニック賞】 日比谷Bar 神保町店小笠原架奈

【 COO審査員特別賞】 GINZA 欅齋藤瑞樹

【エンディング動画】

【オープニング動画】

<選手名をクリック/タップしてください。>

【 日比谷Barカクテルコンペティション2021 】結果発表 !!

【日比谷Barカクテルコンペティション2021 】結果発表 !!