【プロデューサーのヒトリゴト】2.コールドプレスの件
こんにちは
新しいコトダイスキーAmazonダイスキー
日比谷Barのプロデューサーをしております「H」と申します。
先日の休みに、家の近くでバザーをやっていたので
覗いてみたらコールドプレスジューサーが陳列されていたので、
なんとなくお店の人にいくらか聞いてみると、
(お店の人しばらく考えて)
「・・・500円でいいですよ」
「500円!!」
圧倒的破格!! (ざわざわ‥)
即買いして、そのままかついで
家に持ち帰りました(結構重かったです)
![CD1](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/1-1.jpg)
ということで今日はコールドプレスジューサーを使って、
自宅でできる簡単フルーツカクテルを作ってみたいと思います。
![CD2](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/2-1.jpg)
さっそく箱を開けて状態を確認、
ほぼ新品でした!
(生野菜ジュースのレシピ本もサービス?で入ってました)
コールドプレスジューサーはミキサーやブレンダーと違い、
手絞りと同じ状態でジュースを取り出すことができるのが特長です。
![CD3](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/3-1.jpg)
フルーツは、パイナップル、オレンジ、キウイを買ってみました。
![CD4](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/4-1.jpg)
まずはフルーツの皮をむいて適当なサイズにカットします。
![CD5](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/5-1.jpg)
マシンを組み立ててセットします。
(向かって右側からジュースが出てきて、
左側から絞りカスが出てきます)
![CD6](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/6-1.jpg)
マシンのスイッチを入れて、
パイナップル(今日は半分だけ使用)を
上の穴からポンポンいれていくと
ウインウインと音を立てて面白いようにジュースが出てきます。
![CD7](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/7-1.jpg)
パイナップル(半分)に続いて、
オレンジ(2ケ)、キウイ(2ケ)もマシンで絞りまして、
並べてみると、
「キウイ少なっ!!」
パイナップル、オレンジが約200ml絞れたのに対して
キウイは60mlくらいでした。
![CD8](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/8-1.jpg)
ジュースを絞り終わったら、
メーカーズマーク(バーボンウイスキー)と炭酸水と氷を用意します。
(メーカーズマークは予め冷凍庫で冷やしておくとgood)
![CD9](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/9-1.jpg)
タンブラーにメーカーズマークを30ml注ぎ、
![CD10](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/10.jpg)
ジュースを30ml注ぎ(画像はオレンジジュースです)
![CD11](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/11.jpg)
ミルクフォーマー(100均とかに売ってます)で
5秒ほど撹拌します。
こうすることで味がまろやかになるんです。
![CD12](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/12.jpg)
そして氷をたっぷり入れて、
![CD13](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/13.jpg)
炭酸水を静かに注いで、マドラーで軽く混ぜたら
フルーツハイボールの完成♪
![CD14](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/14.jpg)
同じ要領で3種類作って並べてみました。
(左からキウイ、オレンジ、パイナップルです)
パイナップルは泡が乗っかってビールみたいになりました。
(泡がクリーミーでめっちゃ美味しいです)
でもやっぱりオレンジがメーカーズマークとの相性は抜群ですね!
![CD15](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/16.jpg)
今日はコールドプレスジューサーを使ってやってみましたが、
手絞りでも作れますので、
是非TRYしてみてはいかがですか?
新しいコトダイスキーAmazonダイスキー
日比谷Barのプロデューサーをしております「H」と申します。
先日の休みに、家の近くでバザーをやっていたので
覗いてみたらコールドプレスジューサーが陳列されていたので、
なんとなくお店の人にいくらか聞いてみると、
(お店の人しばらく考えて)
「・・・500円でいいですよ」
「500円!!」
圧倒的破格!! (ざわざわ‥)
即買いして、そのままかついで
家に持ち帰りました(結構重かったです)
![CD1](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/1-1.jpg)
ということで今日はコールドプレスジューサーを使って、
自宅でできる簡単フルーツカクテルを作ってみたいと思います。
![CD2](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/2-1.jpg)
さっそく箱を開けて状態を確認、
ほぼ新品でした!
(生野菜ジュースのレシピ本もサービス?で入ってました)
コールドプレスジューサーはミキサーやブレンダーと違い、
手絞りと同じ状態でジュースを取り出すことができるのが特長です。
![CD3](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/3-1.jpg)
フルーツは、パイナップル、オレンジ、キウイを買ってみました。
![CD4](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/4-1.jpg)
まずはフルーツの皮をむいて適当なサイズにカットします。
![CD5](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/5-1.jpg)
マシンを組み立ててセットします。
(向かって右側からジュースが出てきて、
左側から絞りカスが出てきます)
![CD6](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/6-1.jpg)
マシンのスイッチを入れて、
パイナップル(今日は半分だけ使用)を
上の穴からポンポンいれていくと
ウインウインと音を立てて面白いようにジュースが出てきます。
![CD7](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/7-1.jpg)
パイナップル(半分)に続いて、
オレンジ(2ケ)、キウイ(2ケ)もマシンで絞りまして、
並べてみると、
「キウイ少なっ!!」
パイナップル、オレンジが約200ml絞れたのに対して
キウイは60mlくらいでした。
![CD8](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/8-1.jpg)
ジュースを絞り終わったら、
メーカーズマーク(バーボンウイスキー)と炭酸水と氷を用意します。
(メーカーズマークは予め冷凍庫で冷やしておくとgood)
![CD9](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/9-1.jpg)
タンブラーにメーカーズマークを30ml注ぎ、
![CD10](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/10.jpg)
ジュースを30ml注ぎ(画像はオレンジジュースです)
![CD11](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/11.jpg)
ミルクフォーマー(100均とかに売ってます)で
5秒ほど撹拌します。
こうすることで味がまろやかになるんです。
![CD12](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/12.jpg)
そして氷をたっぷり入れて、
![CD13](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/13.jpg)
炭酸水を静かに注いで、マドラーで軽く混ぜたら
フルーツハイボールの完成♪
![CD14](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/14.jpg)
同じ要領で3種類作って並べてみました。
(左からキウイ、オレンジ、パイナップルです)
パイナップルは泡が乗っかってビールみたいになりました。
(泡がクリーミーでめっちゃ美味しいです)
でもやっぱりオレンジがメーカーズマークとの相性は抜群ですね!
![CD15](http://www.hibiya-bar.com/wp-content/uploads/2020/08/16.jpg)
今日はコールドプレスジューサーを使ってやってみましたが、
手絞りでも作れますので、
是非TRYしてみてはいかがですか?