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【柴野のBartender万歳】第2夜 Barの始まり

皆様いかがお過ごしでしょうか?
本日は意外とご存知でない方と
時にはお客様に聞かれる時があるので、

日本最初のBarについてのお話です✨
少しばかりお付き合い下さい✨

お酒は紀元前から飲まれてたそうでして、
その歴史は果実酒が最も古く、
当時から美味しく飲まれてたんだろうな〜
と想像してしまう柴野です🤤

そしてBarの起源はアメリカといわれ、
イギリスではパブが誕生🍸
柴野は20歳くらいの時に日本がBarの起源だと思ってました、、(汗)💦

日本では1860年、横浜外国人居留地に開業した横浜ホテルに設置されたBarが、
日本初のBarとされていますが、
当時は外国人向けに営業されていたそうです🤔


日本人も楽しめるBarが誕生したのは1911年に
開業したカフェプランタンが初と言われてます🏤
コーヒー、もちろんビールも提供🍺
メインのお食事は洋食🍽

その後、次々とBarがオープンし、
関東大震災をきっかけに閉店したところも多く、
その後は関西などにバーテンダーが職を求めて移住し、
全国的にBarは広がりを見せたと言われております🍹😧!!

そして次に日本でも有名な
1922年に創業した東京會舘のメインBarから
数多くのバーテンダーが誕生し、
日本のBarの歴史を語るうえでは欠かせない場所です✨✨


歴史から今日に至るまで、紡がれた歴史👀
Barという素晴らしい場所、
お客様が楽しめる場所をBartenderを通して
もっと伝えていかなければとつくづく思う今日この頃の柴野でした(汗)💦

✨Let's Enjoy Hibiya Bar✨