File No.4
[ Manhattan ]
by Ikeno Tadashi
カクテルコンペティション3連覇達成

ノブクリーク ライ　　45ml
スィートベルモット　　15ml
アンゴスチュラビターズ　　1drop
マラスキーノチェリー　　1個

チェリーのデコレーションと
カクテルの意味と相関を考えさせられたカクテル。

シェイクとは違い、気泡を入れずとも
アルコールを優しく味わって頂ける技術を磨いた
思い出深い一杯である。