こんにちは！
今日も今日とて頭がパフェ畑の開発担当丸島です。

さてさて、パフェのイメージも煮詰まってきたのですが。

つくってみなきゃはじまんねえ！！！

と、言うことで。
早速アレをつくってみることに。

例のアレですよ。どうしてもパフェに使いたかった、、、！
そう！その名は！

ゼリーーーー！！！

...いや引っ張るほどのことか？とか言わないでください。
ゼリーへのこだわりが生まれた理由がこちら。

どうせなら梅酒専門店でしかできないゼリーをつくりたい！
そういえば、かき氷のときに大人気だった炭酸の氷[しゅわしゃり氷]
なにか応用できないかなあ、、

イイモノがあるじゃないか！

ウメッシュ！！君に決めた！

とはいうものの、なんせ開発担当なんて初めて、
というかお菓子作りなんて可愛いものとはご無沙汰しておりましたので
炭酸ゼリーのレシピを調べるところから。
(世の男性の皆様！女子が皆お料理得意なわけではないんですよ！！笑)


いやあ、見つかるもんですね！
スマホ１つでなんでも知れてしまう良い時代ですね。
クック◯ッド様々です。

ということで。

買ってきましたゼリーの元！
(ちなみにこの写真を撮るために
キッチンを掃除したのは言うまでもありません。笑)


まずはゼラチンをお湯で溶かして、、
ってえ！？なんかもう固まってきてない！？
こんな感じなの！？


いや、信じよう。クック◯ッド様がそういうんだもの。
とりあえずこの後でウメッシュもレンチンするみたいだし！いける気がします。

はい！やっぱりいけましたね( ￣▽￣)

やっぱり初心者は騙されたと思って
お手本通りにやるのが大事ですね！えらいぞ丸島。

それではいざ！冷蔵庫でおやすみなさい！
美味しいゼリーになるんやで。

待っている間に
飾り切りの練習でもしますかね。

最近マスターバーテンダー柴野さんの飾り切りに心奪われてしまって
実はちょっとだけ練習しています。笑
(ドヤ顔が目に浮かぶのでご本人には内緒にしてくださいね☆笑)


じゃじゃん！


おっと、、、？
で、でもお皿に盛るとね！
結構良い感じなきがします！笑
(自分に甘めの丸島。パフェ担当だけに。。。)

うん、まあ、駆け出しですからね。
これからですよ。見ててくださいね。笑

さあそろそろゼリーちゃん
仕上がってくれたんやないの？？

オープン！
...え？さらっさらやん？？笑笑

なんとここで重大事件発生。
丸島はゼラチンの量を間違えた！

なんとゼラチンだけクック◯ッドの量ではなく
箱裏の表記量を入れていたのです...

とりあえず、少ないなら増やしたらええんちゃうん！
いけるやろ！

教科書ガン無視でなんとか完成！！笑

良いんじゃないの！？
綺麗何じゃないの！？

キラキラしてるよーー！

肝心のお味もちゃんと梅！
ウメッシュよ。よくやった。

お砂糖もうちょいあってもいい気もするけど、
パフェ甘いしこれくらいがいいかな。

いろいろありましたが、
経験値が１上がったのでよしとしましょう。
さっきのプレートもより華やかになりました🌼


おっしゃあ！これでパフェつくったるでー！

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