こんにちは！
Co-tumugistこと、WAPIRITS高橋です。

今日はWAPIRITSの、麹料理紹介のコーナーです。
「若鶏の麦麹旨焼き」でございます。

お客様からも大変好評のこちらのチキン、塩麹と麦味噌、そしていいちこの麦焼酎を加えた味噌床に一晩漬けております。
麹のパワーで柔らかくジューシーに仕上がっていますので、まだ試されてない方は是非この機会にお試しください！

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